Химический состав

Химический состав. В барбарисе содержатся алкалоиды: берберин, оксиакантин, пальматин, колумба-мин, эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды, витамины, фенолокислоты и др. В листьях барбариса имеется берберина больше, чем в других частях растения. В период плодоношения растения найдены витамин Е и эфирное масло. В ягодах барбариса содержатся сахар (до 5 %), органические кислоты (6,5%), витамины С, Е, К, каротин, пектин и клей; в семенах—жирное масло (до 15%) и другие вещества.